【HAPPY NUTS DAY】ベトナムピーナッツソース
ベトナムの希少なスパイスとピーナッツバターを組み合わせた万能調味料
千葉県産落花生のピーナッツバターをベースとした、爽やかな酸味とスパイスの効いたエスニックソース。使用するレアスパイス『馬告』（マーガオ）は、“ピリッとした辛味“と” ほのかな苦味“に加え、“レモングラスの香り“を放つ不思議な香辛料。台湾の海抜1500m の山麓にて原住民の「タイヤル族」が手摘みしてつくる貴重なスパイス。白身魚や、鶏肉、生春巻き等、様々な家庭料理を極上のベトナム料理へと導きます。
| 内容量・入数目安・原産地 | 内容量：90g／千葉県山武市 | ||
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| 発送目安 | ご注文後7日以内に発送 | ||
| 発送方法 | 常温 | 保存方法 | 常温保存（開封後要冷蔵） |
| 販売元 | 株式会社HAPPY NUTS DAY | 発送時期 | 通年 |
Recommended Points
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普段の料理に加えるだけで、手軽に作れるアジアンテイスト
おすすめの食べ方は野菜のディップ、水餃子、鍋のつけだれ、餅、玄米ご飯などなど。マーガオの辛味やレモングラスを思わせる爽やかな香りが、合わせる料理をことごとくベトナムテイストに仕上げてくれます。そして忘れちゃいけない、ピーナッツバターの芳醇なコク。アジアンな美味しさに深みが加わって、もう一段階上の美味しさを生み出してくれます。
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都内人気ベトナム料理店とのコラボで誕生した奇跡の味
商品開発にかかった時間は約2年。都内のモダンベトナミーズ『AnDi』さんで、これまで味わった事のない創作ベトナム料理の連続に終始悶絶。翌日にはシェフ宛に「ピーナッツバターを使ったソースを一緒に作りませんか」とメールをしたのがはじまりです。
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安全な美味しさを追求してたどり着いたスパイス「マーガオ」
いくつもの素材を検討し、試行錯誤を続けるなか、シェフが提案してくれたスパイスが生のマーガオ。台湾の海抜1500mほどに暮らすタイヤル族が作る、山椒の様でレモングラスの様な不思議なスパイスでした。
このマーガオは安全検査も無事にクリアして、無添加のまま商品化することができました。多くの試作を繰り返してたどり着いた、満足できる完成度です。 -
【秘伝のレシピ】ベトナムピーナッツ生春巻き
ベトナム風の料理を手軽に作ってみたい方には、お好きな具材を生春巻きで包んで、ベトナムピーナッツソースをかければそれだけで本格派の味わい。ぜひお試しください。
ABOUT US
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代表取締役中野 剛
僕たちにとっての自称最高なピーナッツバターをみんなにも食べてほしい。
そんな想いと共に、今日もピーナッツバターづくりに励んでおります！
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SHOP INFO
mothertamaHAPPY NUTS DAY
〒289-1806 千葉県山武市蓮沼ハ5373 -
商品・サービスの内容
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1商品の説明
賞味期限：製造日より6ヶ月
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2商品詳細情報
・原材料：落花生（千葉県産）、玉ねぎ、きび砂糖、食用オリーブ油、柑橘果汁、馬告、米黒酢、ナンプラー、食塩、香味食用油、柚子胡椒、てんさい糖、香辛料、(一部に落花生・大豆を含む)
・アレルギー表示：HAPPY NUTS DAYの作るピーナッツバターには落花生が含まれております。
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