山田食品
旨辛！！勝浦伝統の味と、こだわり抜かれた麺の最強コラボ！！
タンタンメンといえば、中国料理！？と思うかもしれませんが、勝浦タンタンメンは全然違う一品なんです。
その特徴はなんといっても辣油をたっぷり使用した醤油味ベースのスープ。
色も鮮やかな赤やオレンジ色です。
世間でよく食べられている、タンタンメンはゴマ系スープがベースですが、この勝浦タンタンメンは、醤油ベースのスープに辣油が多く使われた辣油系タンタンメンとなっています。
具材はミジン切りの玉ネギと挽肉がたっぷりと入っており、栄養満点、食べ応え抜群です。
勝浦市外ではなかなかお目にかかる機会が少ない旨辛の一品です。
ABOUT US
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代表取締役社長 櫻井 健二様
勝浦市は千葉県の南東部に位置し、都心から約75km圏内に位置しています。
古くから漁業で栄え、美しい砂浜とリアス海岸は「日本の渚百選」に選ばれています。
そんな港町勝浦で誕生したタンタンメンは、当地の海女・漁師が寒い海仕事の後に、冷えた体を温めるメニューとして定着しました。
勝浦伝統の味をそのままお届けいたします。
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店舗紹介山田食品 株式会社
山田食品は、昭和3年（1928年）に、初代店主の山田石松が、屋台用のワンタンを作ったことから始まりました。 技術や品質にこだわる一方で、時代のニーズに対応する柔軟さも意識しながら歩んできた90余年。長きに渡り築いてきた歴史は、今日の山田食品の礎であるとともに、これからも継続していかなければならないという、私たちに課せられた使命でもあります。
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| 店舗名称 | 山田食品 株式会社 | ||
|---|---|---|---|
| 住所 | 〒274-0071 千葉県船橋市習志野4-10-3 |
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| 営業時間 | 9:00～17:00 | ||
| 定休日 | 木曜日/日曜日/年末年始 | ||
Recommended Points
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山田食品だから作れる絶品麺
その1・・・市販をせず、事業所や飲食店向けの業務用に特化しているプロが認める麺。
その2・・・小麦の特性を活かし、添加物を極限まで減らすこだわり抜いた麺。
業務用に特化したからには、プロの調理人たちの要望に応えられる麺でなければいけない。そこで「小麦粉の質と製麺の技術で勝負する」と決め、余分な添加物は使わずに小麦粉の良さを引き出すことに徹底的に尽力してきました。 -
B-1グランプリで大注目！
平成28年12月
2016 B-1グランプリスペシャルin東京・臨海副都心 千葉県勝浦市シルバーグランプリ受賞
平成27年10月
第10回大会 B-1グランプリin十和田 ゴールドグランプリ受賞
平成26年10月
第9回大会 B-1グランプリin郡山 シルバーグランプリ受賞
平成25年9月
2013 関東・甲信越B-1グランプリin勝浦 （開催地）千葉県で初のB-1グランプリを開催 出展17団体 来場者127,000人
平成25年11月
第8回大会 B-1グランプリin豊川 ブロンズグランプリ受賞
平成24年11月
2012 関東・東海B-1グランプリin甲府 ゴールドグランプリ受賞
平成24年10月
第7回大会 B-1グランプリin北九州 8位入賞
平成23年11月
第6回大会 B-1グランプリin姫路 7位入賞
平成23年9月
2011 関東B-1グランプリin行田 シルバーグランプリ受賞
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