Recommended Points

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  Twilight DEEPBLUE
  海と繋がっているような紺碧のブルー

  日差しの一強い青空のような深く濃い美しい青色。暖かい爽やかな風の中、雲一つない爽快な空。
  そんな夏の日をイメージした日本酒はすっきりと軽い味わいに仕上がりました。

  味のバランスが良く爽やかで清涼感あふれる吟醸酒

  キリッとした辛口で味のバランスがよく爽やかで清涼感あふれる味へと仕上がりました。
  アルコール度数は抑えめの14%。そのスッキリとした軽い味わいは、紺碧の空の下ゆっくりと味わって頂くのに最適なお酒です。

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  Twilight SKYBLUE
  白い世界に光がさして青く染まり始めるブルー

  夜から朝になるほんの少しの時間、白い空から綺麗な水色が広がってくる。
  大地から湧き出る水と自然の恵が調和、蔵人の手仕事と想いを加え、同じ米を使った日本酒の中でも群を抜いて美味しい。
  トワイライトのスカイブルーをイメージしたお酒ができました。

  千葉県産の酒造好敵米「総の米」を100%使用。

  低温でゆっくり発酵させた、無濾過、１度火入れの純米酒。
  米の旨味の後にさわやかな酸味が通り抜け最後にコクを感じるような味わいです。
  常温やぬる燗でも美味しくいただけますが、これからの季節は冷やしてきゅっと飲んでいただくのがおすすめです。

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  Twilight SUNRISE PINK
  明け方ひとときだけ訪れるピンク色の世界

  今日の1 日が始まる数時間に色を変えていく空。
  水色から太陽が少しだけ顔をだしまるで包み込まれているようなサンライズピンク。
  1 日に数分だけ訪れる美しい時間。そんなイメージで作られたお酒です。

  ワインのような軽やかな飲み口と、ほんのりと苦味

  新感覚の日本酒。そんなフレーズがぴったりのこのお酒はりんご酸を多く生産する酵母を使用して作られたため爽やかな酸味とさっぱりとした甘さになりました。
  ワインのような軽やかな飲み口と、ほんのりと苦味がありフルーティーな心地の良い甘さを実感いただけます。