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  高い格式と進取の精神に富んだ酒蔵がつくる房州びわのお酒

  妥協しない酒づくりの精神により、全国で唯一の明治神宮の献上酒指定蔵となっている亀田酒造がお届けするびわ酒。
  千葉県の南房総地域で栽培されており、全国でも超高級果実として有名なみずみずしい「房州びわ」を使用しています。

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  千葉の自然が育んだ果実から生まれるキレの良い酸味

  一粒一粒ていねいに搾った天然果汁でつくられており、キレの良い酸味が特長。冷やして飲んでいただくのがおすすめです。

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  宝暦七年、山伏から始まった九代260年の歴史

  およそ260年前、山伏が神にそなえる白酒（しろき）をつくったことが、この地に酒づくりが始まったきっかけとされています。以来、亀田酒造は山伏から伝承された酒づくりを守り続けてきました。
  その主銘柄のひとつである「寿萬亀」は、創業者によって名付けられたもの。
  酒は、古来より慶事に振る舞われるものとされ、祝いの席をいっそう華やかにすべく、「寿」の字を頭に置き、「鶴は千年、亀は万年」の故事から「萬亀」を拝借しています。

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  高い格式と進取の精神を

  亀田酒造の長い歴史は、創業から現在に至るまで、神事、慶事と深い関わりのあるものです。
  明治四年には、明治天皇御即位を祝う「大嘗祭（だいじょうさい）」に、白酒をご奉納。
  さらに昭和五六年には、大祭を機に明治神宮への白酒の献上が始まり、全国で唯一の明治神宮の献上酒指定蔵となっています。
  一方で、その素顔は伝統を守るだけの古めかしいものではありません。
  今も新たな銘柄を次々と創出し、挑戦を続ける進取の精神に富んだ酒蔵でもあります。
  ショップでは、商品がずらりと並ぶのはもちろん、酒以外の土産物も充実させ、訪れる人を楽しませます。
  さらに、アートを堪能できるギャラリーや、麹を活かしたコスメブランドも展開。 長い歴史と、高い格式をそなえ、しかしそれに甘えることは良しとしない。亀田酒造の歩みは今日も続きます。