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【滝沢本店】長命泉　吟醸辛口

販売価格￥1,247（税込）

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穏やかな香りの食中酒

吟醸酒淡麗辛口
アルコール度数15％

内容量・入数目安・原産地	720ml/総の舞（千葉）ふさこがね（千葉）
発送目安	5営業日以内
発送方法	常温便	保存方法	常温
販売元	滝沢本店/CHIBASAKE.COM	発送時期	通年

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Recommended Points

穏やかな香りの食中酒

成田山詣でに華やぐ参道で江戸末期より続く蔵元。
体に良いといわれる弱アルカリ性の歴史ある井戸水で仕込んだ滝沢本店の代表銘柄「長命泉」の吟醸辛口。
「長命泉」を代表するお酒です。
食事に合わせやすく香りを控えめに、味を辛口に仕上げた食中酒向けの吟醸酒です。
料理の邪魔をしないさっぱりとした味わい

飲み飽きしない普段のみに最適なお酒。
冷やがおいしいお酒ですが、燗上がりする吟醸酒です。
さっぱりとした味わいで、湯豆腐や天ぷら、出汁巻玉子などの出汁もの、魚の塩焼きや牡蠣といった海鮮にもよく合います。
お不動様のお告げではじまった酒づくり

新潟出身の初代・滝沢栄蔵が、江戸末期に成田山の参詣宿泊した折、夢の中でお不動様からお告げを受けて、成田に留まり酒づくりを始めたことが滝沢本店の創業のきっかけです。
旧成田村のはずれだったという現在の場所に初代が蔵をつくり、その後、近くに鉄道の駅ができました。
当時は煙突から火の粉が舞う蒸気機関車だったので、家屋が多い街なかだと火事になると、村のはずれにつくられました。
すると、そこからおのずと参道ができ、結果、滝沢本店は成田山への参道に位置する唯一の蔵元になりました。
成田霊泉で仕込む長命延命霊力の酒

代表銘柄である「長命泉」は、蔵元の井戸水が大変おいしい良水であると評判が広まり、不動尊参詣者がこの井戸水を汲んで帰り、「病気が治った」「長生きした」など百薬の長であるとの話が多く寄せられたことから名づけられました。
また、長命延命霊力の酒といった意味も込められています。
現在も滝沢本店を有名にした歴史ある弱アルカリ性の井戸水を使い、米もクセのないもの、香りのよいもの、など酒に合わせて厳選しています。