【惣左衛門】低温真空調理豚 柏幻霜ポークの「手賀乃匠」
お家で手軽にプロの味を！
目黒の有名レストラン「ラ・ブーシェリー・デュ・ブッパ」のオーナーシェフ監修のジューシーなポークステーキ
ジビエ料理の第一人者であるフレンチレストラン「ラ・ブーシェリー・デュ・ブッパ」のオーナーシェフ、神谷英雄氏が幻の霜降り豚とも呼ばれる「柏幻霜ポーク」を家庭でも手軽においしく味わっていただくために開発しました。
分厚く切ったポークステーキは、やわらかくてジューシー。
お家でフレンチレストランの味を楽しむことができます。スペシャルな日のメインディッシュにどうぞ！
| 内容量・入数目安・原産地 | 180g/千葉県 | ||
|---|---|---|---|
| 発送目安 | ５営業日以内 | ||
| 発送方法 | 冷凍便 | 保存方法 | 冷凍保存 |
| 販売元 | 惣左衛門 | 発送時期 | 通年 |
Recommended Points
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「柏幻霜ポークロースステーキ 低温真空調理豚 手賀乃匠」
東京都中目黒のフレンチレストラン「ラ・ブーシェリー・デュ・ブッパ」のオーナシェフでジビエ料理の第一人者である神谷英雄氏が、柏幻霜ポークを食材に、家庭で一流フレンチレストランの料理を手軽に楽しめるように開発したものです。
フランスゲランドの塩を使用し、調理温度や時間などをどうすれば柔らかく美味しくできるか、研究を重ねて開発いたしました。 -
ホームパーティの主役に！ 家庭で厚いポークソテーをお手軽に
「手賀乃匠」は真空調理方法により、肉の中心温度を低温で長時間の調理（63℃で4時間）がされている柏幻霜ローストポークで、冷凍してありますので長期保存ができます。
味付けがされて低温ですでに調理してあるので、軽く火を通すだけでご家庭で手軽に、柔らかくて分厚いポークソテーをお召し上がりいただけます。 -
テレビでも紹介された惣左衛門のイチオシ商品
まるで牛肉のような白いサシの入った良質な霜降り豚肉の「手賀乃匠」はテレビで紹介されるほどの人気商品。厚めにカットされた豚肉は旨味が凝縮されながらも低コレステロールで優しく美味しい味わいとなっています。是非お召し上がりください。
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一流ホテルやレストランのシェフも認めた上質なお肉をご家庭でお手頃に楽しめます！
惣左衛門の豚肉は、地元柏のホテルやレストランを筆頭に東京都内の一流ホテルやレストランにも使用されています。簡単にご家庭でお楽しみいただけるのはもちろん、大切な人への美味しい贈り物としてもオススメです。
ABOUT US
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代表取締役 社長 寺田 治雄 様
自社農場で安全を第一に育てた豚肉です。
添加物を加えずに心をこめて造った食肉加工品を安心してお召し上がりください。
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SHOP INFO
株式会社惣左衛門〒270-1465 千葉県 柏市 手賀 611
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商品・サービスの内容
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1商品の説明
＜注意事項＞
※通常ご注文後5営業日ほどで発送となります。週末や大型連休の場合は別途サイトのインフォメーションよりご確認ください。
※こちらの商品はメーカーからの直送になりますので他の商品との同梱はできません。
※ご不在や住所不明などで、賞味期限内にお受け取りいただけない場合には、返品および返金の対応はできませんのでご注意ください。
※この商品は不定貫の為、表示グラム以上での出荷となります。
※保存料・着色料などは一切使用しておりません。
＜賞味期限＞製造日から90日（要冷凍）解凍後は冷蔵庫にて保存し、お早めにお召し上がりください。
＜調理法＞鍋に90℃くらいのお湯に中袋のまま入れて、湯煎して15分ほど（冷凍の場合）温めた後、袋からお肉を出し、温めたフライパンで両面に焼き色を付け（各面:約１分位）お皿にお好みの野菜と盛り付けると、家庭で簡単にフレンチレストランの味がご堪能いただけます。お肉には味が付いています。 -
2商品詳細情報
＜素材＞
豚肉（千葉県柏市産）、香味食用油、塩、香辛料
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低温真空調理豚 柏幻霜ポークの「手賀乃匠」
