【惣左衛門】低温真空調理豚 柏幻霜ポークの「手賀乃匠」

【惣左衛門】低温真空調理豚 柏幻霜ポークの「手賀乃匠」

おうちで簡単にプロの味を

ポークロースステーキ(無添加)
内容量 180g

内容量・入数目安・原産地 180g/千葉県
発送目安 5営業日以内
発送方法 冷凍便 保存方法 冷凍保存
販売元 惣左衛門 発送時期 通年

Recommended Points

  • 「柏幻霜ポークロースステーキ 低温真空調理豚 手賀乃匠」

    東京都中目黒のフレンチレストラン「ラ・ブーシェリー・デュ・ブッパ」のオーナシェフでジビエ料理の第一人者である神谷英雄氏が、柏幻霜ポークを食材に、家庭で一流フレンチレストランの料理を手軽に楽しめるように開発したものです。
    フランスゲランドの塩を使用し、調理温度や時間などをどうすれば柔らかく美味しくできるか、研究を重ねて開発いたしました。

  • ホームパーティの主役に! 家庭で厚いポークソテーをお手軽に

    「手賀乃匠」は真空調理方法により、肉の中心温度を低温で長時間の調理(63℃で4時間)がされている柏幻霜ローストポークで、冷凍してありますので長期保存ができます。
    味付けがされて低温ですでに調理してあるので、軽く火を通すだけでご家庭で手軽に、柔らかくて分厚いポークソテーをお召し上がりいただけます。

  • サシの入った豚肉、柏幻霜ポーク

    昭和39年より養豚場を営んでまいりました。約15年前に広島の「幻霜ポーク」に出会い、惚れ込み種豚を譲り受け、飼料をパン主体の自家配合を与え、快適な環境を維持するために自ら開発した装置を設備。育てるところから食すところまで丹精こめて作り上げた商品です。

  • 豚肉の旨味と優しい味付け

    まろやかな脂と程よい味付け。すべてのバランスがよく、口の中でしっかりと旨味が広がります。香り高い柏幻霜ポークと調味料の塩やハーブが生み出す奥深い味わいをご堪能ください。

ABOUT US

  • 代表取締役 社長 寺田 治雄 様

    自社農場で安全を第一に育てた豚肉です。
    添加物を加えずに心をこめて造った食肉加工品を安心してお召し上がりください。

商品・サービスの内容

  • 1商品の説明

    <注意事項>
    ※通常ご注文後5営業日ほどで発送となります。週末や大型連休の場合は別途サイトのインフォメーションよりご確認ください。
    ※こちらの商品はメーカーからの直送になりますので他の商品との同梱はできません。
    ※ご不在や住所不明などで、賞味期限内にお受け取りいただけない場合には、返品および返金の対応はできませんのでご注意ください。
    ※この商品は不定貫の為、表示グラム以上での出荷となります。
    ※保存料・着色料などは一切使用しておりません。
    <賞味期限>製造日から90日(要冷凍)解凍後は冷蔵庫にて保存し、お早めにお召し上がりください。
    <調理法>鍋に90℃くらいのお湯に中袋のまま入れて、湯煎して15分ほど(冷凍の場合)温めた後、袋からお肉を出し、温めたフライパンで両面に焼き色を付け(各面:約1分位)お皿にお好みの野菜と盛り付けると、家庭で簡単にフレンチレストランの味がご堪能いただけます。お肉には味が付いています。

  • 2商品詳細情報

    <素材>
    豚肉(千葉県柏市産)、香味食用油、塩、香辛料

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低温真空調理豚 柏幻霜ポークの「手賀乃匠」

販売価格1,652(税込)

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