【和蔵酒造】聖泉 一ツ火無濾過 特別純米 竹岡

【和蔵酒造】聖泉 一ツ火無濾過 特別純米 竹岡

千葉産米100%の地酒

特別純米酒/淡麗辛口
アルコール度数16%

内容量・入数目安・原産地 1800ml/千葉県産総の舞
発送目安 5営業日以内
発送方法 常温便 保存方法 常温
販売元

和蔵酒造/CHIBASAKE.COM

発送時期 通年

Recommended Points

  • 千葉産米100%の地酒

    「基本に忠実であること」、「手間を惜しまないこと」を信念に、千葉の地酒として、千葉の産地特性にこだわった日本酒づくりを続ける「和蔵酒造」の1本。
    千葉県産の酒造好適米「総の舞」にこだわり、100%使用した特別純米酒。
    だし巻き卵、ポテトサラダなど、味付けの淡いお料理によく合います。

  • 冷して引き立つ味わい

    一ツ火無濾過の純米酒は、お米の旨味と爽やかな酸味が調和したふくよかな味わい。
    しっかり冷やして、冷やでいただくといっそう引き立ちます。

  • 酒づくりを未来に繋げる、二つの酒蔵

    明治7年より富津竹岡の地で清酒「聖泉」を醸してきた池田酒造。
    明治初期より君津貞本の地で清酒「鹿野山」を醸してきた原本家。
    両者が平成18年3月に統合したのが和蔵酒造です。
    目指したのは、旧来の杜氏制度からの脱却でした。
    和蔵酒造は地元社員による酒づくりに転換を図るとともに、二つの酒蔵で、日本酒と焼酎・リキュールの製造機能を分担。
    社員が一年を通して酒づくりに取り組める、働きやすい環境を作っています。
    その根底にあるのは、「和」の文化を人の「和」で未来につなぎたい、という思いでした。

  • 守るべきところは守る、固い信念が良酒を醸す

    日本酒、焼酎、リキュール、伝統的な製法で酒づくりを行う和蔵酒造の信念は、「基本に忠実であること」、「手間を惜しまないこと」。
    現代社会に合わせて変えるべきところは変える。
    それでも、守るべきことは守らなければならない。
    微生物の繊細な営みが鍵を握る酒づくりは、些細なことで雑味が混じるため、わずかな気の緩み、甘えも許されません。
    徹底的に清潔を保ち、謙虚な姿勢で仕事と向き合い、微生物の声に耳を傾ける、そんな真面目さの積み重ねこそが、和蔵酒造の良酒を醸しています。

ABOUT US

  • 和蔵酒造

    「和」の文化を人の「和」で繋ぐ。二つの蔵から未来を見据える、古くて新しい酒づくり。

  • SHOP INFOCHIBASAKE.COM

    千葉県の酒蔵28による千葉県最大級日本酒専門サイト。
    200種以上の品揃え。 各酒蔵紹介・
    日本全国対応・オリジナルセットプラン・限定販売あり。
    千葉県の豊かさと魅力がぎゅっと詰まった一品を。

  • ショップページを見る

商品・サービスの内容

  • 1CHIBASAKE.COM 送料

    ・特定商品は除きます。
    ・一部別料金がかかる地域がございます。

    2限定BOXや熨斗などのオプションはこちら

    こちらの商品の対象ラッピングはこちらです。
    ギフトA

ご購入はこちら

【和蔵酒造】聖泉 一ツ火無濾過 特別純米 竹岡

販売価格3,080(税込)

個数

最近チェックした商品