【寒菊銘醸】総乃九十九里 純米

【寒菊銘醸】総乃九十九里 純米

やわらかな味わいの定番純米

純米酒/濃醇辛口
アルコール度数15%

内容量・入数目安・原産地 1800ml/千葉県産米
発送目安 5営業日以内
発送方法 常温便 保存方法 常温
販売元

寒菊銘醸/CHIBASAKE.COM

発送時期 通年

Recommended Points

  • やわらかな味わいの定番純米

    「革心」「安心」「真心」という3つの心を大切にしながら、すっきりとした飲み口の日本酒を醸造する「寒菊銘醸」の純米酒はクセのないきれいな仕上がり。
    冷やはもちろんお燗にしてもおいしく、好きな飲み方で楽しめます。
    地元契約農家方の「ふさこがね」を原料に、何層にも重なったお米本来の旨さが余すことなく引き出されています。
    モンドセレクション2020金賞受賞酒です。

  • どんな時にもどんな料理にも

    その場、その日その時にそっと寄り添ってくれる、日常を共にするお酒としておすすめです。
    なにげない毎日の中での「ひと区切り」、そのかたわらにあってほしい定番、どんな時にもどんな料理にも合う日常酒。
    九十九里を思わせるブルーの文字がモダンです。

  • 満足してもらえる酒はよい環境から

    九十九里浜にほど近い、緑豊かな場所に寒菊銘醸はあります。
    初代の佐瀬源作が、地下水と豊富な米を用いて、すっきりとした味わいの日本酒の醸造をはじめたのが1883年。
    以降130年間、21種類、5銘柄の日本酒を中心として、焼酎や焼酎、地ビール「九十九里オーシャン」の製造•販売をしてきました。
    九十九里は、湿潤な海洋性気候による米の好適な生産地。また、冬に太平洋から吹く寒風は日本酒など「発酵もの」づくりに最適。「寒づくり」で仕込んだ辛口の「寒菊」は、海の幸、畑の幸が豊富な土地の酒らしく、どんな料理も味をぐっと引き立てます。

  • 酒づくりの柱は「革心」「安心」「真心」

    お酒を醸造するうえで大切にしているのは「革心」「安心」「真心」。
    伝統を尊重しつつチャレンジ精神を忘れないこと。
    厳正な商品管理と迅速な行動で期待に応えること。
    従業員の意欲と自主性、奉仕の心を尊重すること。
    この「3つの心」を忘れずに、日々、進化を続けることを念頭に置いているとのこと。
    「3つの心」を実現するために、現在の当主佐瀬建一さんは、古くいびつな組織を一掃して社員が伸び伸びと力を発揮できる風通しのよい環境を整えました。
    社員同士の活発なディスカッションが、お酒の質をより高めています。

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  • 寒菊銘醸

    「革心」「安心」「真心」が酒づくりに大切な3つの心。選んでいただけるお酒をつくることが、私たちの仕事。

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販売価格2,198(税込)

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