【寒菊銘醸】総乃九十九里 純米吟醸

【寒菊銘醸】総乃九十九里 純米吟醸

シャープでクリアな日本酒

純米吟醸酒/淡麗辛口
アルコール度数16%

内容量・入数目安・原産地 1800ml/こしひかり(千葉県産)
発送目安 5営業日以内
発送方法 常温便 保存方法 常温
販売元

寒菊銘醸/CHIBASAKE.COM

発送時期 通年

Recommended Points

  • シャープでクリアな日本酒

    「革心」「安心」「真心」という3つの心を大切にしながら、すっきりとした飲み口の日本酒を醸造する「寒菊銘醸」の自信作。
    千葉県産「こしひかり」使用。
    ミネラルを含んだ中硬水で仕込み、旨味とキレが特長的な若いつくり手のチャレンジ精神が溢れる、勢いのあるお酒です。
    シャープでクリアな味わいは、クセがなく飲み飽きません。食事のおともとして、毎日どうぞ。

  • 次世代感覚の日本酒を先導

    新しい時代をしっかり見つめる寒菊銘醸の意欲作。
    まったり系の純米吟醸とは一線を画し、これまであまり日本酒を飲まなかった人にも好まれるすっきりシャープな味わいの純米吟醸です。
    「量をたくさんの飲みたい」という人に最適で、きっとこれを飲めば、あなたも日本酒好きに。

  • 満足してもらえる酒はよい環境から

    九十九里浜にほど近い、緑豊かな場所に寒菊銘醸はあります。
    初代の佐瀬源作が、地下水と豊富な米を用いて、すっきりとした味わいの日本酒の醸造をはじめたのが1883年。
    以降130年間、21種類、5銘柄の日本酒を中心として、焼酎や焼酎、地ビール「九十九里オーシャン」の製造•販売をしてきました。
    九十九里は、湿潤な海洋性気候による米の好適な生産地。また、冬に太平洋から吹く寒風は日本酒など「発酵もの」づくりに最適。「寒づくり」で仕込んだ辛口の「寒菊」は、海の幸、畑の幸が豊富な土地の酒らしく、どんな料理も味をぐっと引き立てます。

  • 酒づくりの柱は「革心」「安心」「真心」

    お酒を醸造するうえで大切にしているのは「革心」「安心」「真心」。
    伝統を尊重しつつチャレンジ精神を忘れないこと。
    厳正な商品管理と迅速な行動で期待に応えること。
    従業員の意欲と自主性、奉仕の心を尊重すること。
    この「3つの心」を忘れずに、日々、進化を続けることを念頭に置いているとのこと。
    「3つの心」を実現するために、現在の当主佐瀬建一さんは、古くいびつな組織を一掃して社員が伸び伸びと力を発揮できる風通しのよい環境を整えました。
    社員同士の活発なディスカッションが、お酒の質をより高めています。

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  • 寒菊銘醸

    「革心」「安心」「真心」が酒づくりに大切な3つの心。選んでいただけるお酒をつくることが、私たちの仕事。

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販売価格2,860(税込)

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