ワイングラスでおいしい日本酒アワード 金賞セット
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※CHIBASAKE オリジナルギフトBOXにてお届けします。

Chiba-sakeワイングラスでおいしい日本酒アワード 金賞セット

仁勇 純米吟醸(鍋店)
 アルコール度数:15%
 原料米:美山錦他国産米
 精米歩合:60%
 日本酒度:+3
 酸度:1.3
 アミノ酸度:1.3

甲子 純米吟醸(飯沼本家)
 アルコール度数:16%
 原料米:山田錦、五百万石
 精米歩合:55%
 日本酒度:+0.8
 酸度:1.8
 アミノ酸度:1.4

各720ml

2021年ワイングラスでおいしい日本酒アワードにて金賞を受賞した銘柄のギフトセットです。261社、1000点のエントリーから選ばれました。フレッシュな味わいの「甲子 純米吟醸」、控えめ吟醸香とコクのある味わいの「仁勇 純米吟醸」、両銘柄共に最高金賞の受賞歴もございます。千葉が誇る純米吟醸酒をワイングラスでお楽しみください。

通常価格
¥4,378
販売価格
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商品特徴

華やかな香りとまろやかな口あたり

創業から300年の伝統を大切にしながら、柔軟に変わり続ける勇気をもって酒々井発“SAKE”文化を創造する飯沼本家の代表銘柄「甲子(きのえね)」の純米吟醸酒。

リンゴの様なフルーティーで華やかな香り、爽やかな酸味と後から感じる甘みが特長。

高い吟醸香とともに淡麗で軽やか、そしてキレの良い味わいをお楽しみいただける、乾杯酒としてもふさわしい1本です。

冷やまたは常温で召し上がって頂くのがおすすめです。

フレッシュな味わいを生む火入れの工夫

飯沼本家の酒づくりでは、若い人にも好まれる、キレの良い味わいを重視しています。

日本酒の味わいを左右する、火入れ(加熱処理)工程は2回火入れが通常ですが、本品は1回火入れでみずみずしさを保っています。さらに、火入れを行ってから瓶につめる一般的な方法ではなく、瓶につめた状態で加熱する「パストライザー」を導入。

生酒のようなフレッシュな味わいと発酵によるガス感を楽しめるようになりました。

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