低温真空調理豚 柏幻霜ポークの「手賀乃匠」
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<注意事項>
※通常ご注文後5営業日ほどで発送となります。週末や大型連休の場合は別途サイトのインフォメーションよりご確認ください。
※こちらの商品はメーカーからの直送になりますので他の商品との同梱はできません。
※商品は「冷凍便」にてお届け致します。
※ご不在や住所不明などで、賞味期限内にお受け取りいただけない場合には、返品および返金の対応はできませんのでご注意ください。
※この商品は不定貫の為、表示グラム以上での出荷となります。
※保存料・着色料などは一切使用しておりません。
<素材>豚肉(千葉県柏市産)、香味食用油、塩、香辛料
<賞味期限>製造日から90日(要冷凍)解凍後は冷蔵庫にて保存し、お早めにお召し上がりください。
<調理方法>鍋に90℃くらいのお湯に中袋のまま入れて、湯煎して15分ほど(冷凍の場合)温めた後、袋からお肉を出し、温めたフライパンで両面に焼き色を付け(各面:約1分位)お皿にお好みの野菜と盛り付けると、家庭で簡単にフレンチレストランの味がご堪能いただけます。お肉には味が付いています。

惣左衛門低温真空調理豚 柏幻霜ポークの「手賀乃匠」

ポークロースステーキ(無添加)
内容量 180g

おうちで簡単にプロの味を

通常価格
¥1,652
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商品特徴

「柏幻霜ポークロースステーキ 低温真空調理豚 手賀乃匠」

東京都中目黒のフレンチレストラン「ラ・ブーシェリー・デュ・ブッパ」のオーナシェフでジビエ料理の第一人者である神谷英雄氏が、柏幻霜ポークを食材に、家庭で一流フレンチレストランの料理を手軽に楽しめるように開発したものです。
フランスゲランドの塩を使用し、調理温度や時間などをどうすれば柔らかく美味しくできるか、研究を重ねて開発いたしました。

ホームパーティの主役に! 家庭で厚いポークソテーをお手軽に

「手賀乃匠」は真空調理方法により、肉の中心温度を低温で長時間の調理(63℃で4時間)がされている柏幻霜ローストポークで、冷凍してありますので長期保存ができます。
味付けがされて低温ですでに調理してあるので、軽く火を通すだけでご家庭で手軽に、柔らかくて分厚いポークソテーをお召し上がりいただけます。

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