おうちでバル MY HOME BAR
おうちでバル MY HOME BAR

千葉のクラフトビール5社と
厳選おつまみ4社をPickup!
ペリエオンライン限定の
スペシャルセットもお楽しみ下さい。

PERIE ONLINEBEERSPECIAL SELECT

  • 幕張ブルワリー

幕張ブルワリー
  • IPAがメインのクラフトビール

    アメリカオレゴン州ポートランドにインスパイアされ、基本のスタイルはアメリカ西海岸のIPAをメインにホップの効いた苦味のあるビールをベースに色々なビールに挑戦しています。
    素材は各国よりすぐりの良いものを厳選して選び、昔ながらのスタイルでクリアで澄んだビール造りをしています。

    本格的なアメリカの設備

    幕張にある醸造所には、米ポートランド製の醸造設備を導入し、米国の醸造家から醸造を学び、ポートランドの「身近な豊かさ・幸せを感じる世界」を体現できるビール造りを目指しています。味やラベルもアメリカの気分を味わっていただけるスタイリッシュなデザインです。

千葉市初のクラフトビール醸造所!全米住みたい街No.1、
オレゴン州ポートランドにインスパイアされた幕張ブルワリー。
「身近な豊かさ・幸せを感じる世界」を体現できるビール造りを目指しています。

宮崎浩司様

醸造責任者宮崎 浩司 様

  • PALE ALE

    ペールエール 6本セット

    330ml × 6本

    ¥3,300(税込)

    幕張ブルワリー1番人気の
    ペールエールです!

  • BLONDE ALE

    ブロンドエール 6本セット

    330ml × 6本

    ¥3,300(税込)

    モルトを抑えホップがほのかに香る
    フルーティーなエール

  • 〈マリーンズビール
    「70周年記念」〉
    Marines Pale Ale 70th

    マリーンズペールエール
    6本セット

    330ml × 6本

    ¥3,960(税込)

    マリーンズファンにはたまらない限定ビール

  • 銚子ビール

銚子ビール
  • 銚子が誇るクラフトビールを

    日本一早く初日の出が昇る銚子。
    犬吠埼のテラステラスが開店するタイミングで愛する地元のこの場所で醸造所とTAPSを開業し、銚子ビールの歴史が始まりました。ラベルに使われているロゴマークにも犬吠埼に昇る朝日をモチーフに地域のみなさまや観光に遠くから訪れるお客様に地ビールとして楽しんで頂いています。

    縁起の良い「始まり」を応援する

    1日が始まる朝日がどこより早く昇るこの場所で、「始まり」を応援する。新しい挑戦に立ち向かうとき、新しいモノや発見に出会ったとき、なにかの「始まり」を応援するビールとして皆様の笑顔ある人生に寄り添っていきたいと思います。

つくりての「想い」をストーリーにかえて、そしてはじめてのことに
チャレンジする全ての方へのエールをこめて醸造しています。

冨丘陸羽様

銚子ビール醸造士
(ヘッドブルワー)
冨丘 陸羽 様

  • 銚子の魚にあう銚子エール

    3本セット/ 6本セット

    330ml × 3本

    ¥1,800(税込)

    330ml × 6本

    ¥3,600(税込)

    芳醇な香りと味わいキレのあるエールビール

  • One for All SMaSH

    3本セット/ 6本セット

    330ml × 3本

    ¥1,800(税込)

    330ml × 6本

    ¥3,600(税込)

    あえてシングルスタイルにこだわった
    シンプルな麦芽の味

  • Black Eye Stout

    3本セット/ 6本セット

    330ml × 3本

    ¥1,800(税込)

    330ml × 6本

    ¥3,600(税込)

    バリスタとこだわり抜いて造った
    本格派のコーヒースタウト

  • こまいぬブルワリー

こまいぬブルワリー
  • 『造る』ではなく『育てる』ビール

    世界各国で紀元前から親しまれてきたビール。それは単なる工業製品ではなく、地域の気候や風土に育まれた文化であると私たちは考えています。ただ” 造る” ではなく”育てる”ため、こまいぬブルワリー柏ビールでは品質と素材に拘り、地域の皆様が誇りに思えるような、そして全国の皆様に幸せを届られるような高品質のビール造りを心掛けます。

    スタイルに拘らない多彩なビール造り

    創業は2017年冬、家族4人で大好きな柏の地で小さなブルワリーをはじめました。世界の様々なビールスタイルや地元の良いところを取り入れ、バラエティ豊かなビールを造っています。
    商品の共通点は「飲みやすいこと」苦味の中にしっかりと旨味があるようなバランスを取ることを追及しています。

個性的だけど飲みやすい。そんなビールです。
是非、飲み比べでその多彩さを味わってみてください!

  • 下山一宇様

    醸造長下山 一宇 様

  • 丹羽岳悠様

    営業/醸造
    アシスタント
    丹羽 岳悠 様

  • 柏はじめIPA

    4本セット

    330ml × 4本

    ¥2,520(税込)

    ジャパン・グレートビア・
    アワード2019で金賞を受賞
    柏ビールのフラッグシップ

  • 柏太陽のエール

    4本セット

    330ml × 4本

    ¥2,520(税込)

    柑橘系のフルーティーな香りと
    風味が感じられるビール

  • 手賀沼ポーター

    4本セット

    330ml × 4本

    ¥2,320(税込)

    深煎り麦芽使用の
    スッキリとした黒ビール

  • 鋸南ビール

鋸南ビール
  • 鋸南町の素材へのこだわり

    農業、漁業中心の鋸南町を製造業でさらに活性化するために、鋸南町産の米、レモン、甘夏、生姜など、町の豊かな農産品を副原料に使っています。地元の農家さんと連携し、鋸南町のシンボル「鋸山」が生み出す中硬水を使用しています。町とともに根付いていくまぎれもない地ビールです。

    マイクロブルワリーだからこそ
    できること

    少量の醸造に適した「石見式」醸造法を採用、季節や気温によって細かな調節が必要な麦芽をお湯で透過していく温度管理はとても慎重におこなっています。素材の変化を目で見て一貫して行っていく事、少しの変化にも気を配る事、マイクロブルワリーだからこそできる工程を経て鋸南ビールは生まれます。

鋸山の麓でつくる房総のクラフトビール鋸南町のシンボル「鋸山」が生み出す中硬水、
鋸南町産の米・レモン・生姜などの農産品を副原料に使用したこだわりの地ビールです。
マイクロブルワリーがお届けする、定番5種や季節限定商品をお楽しみください。

STAFF

KYONAN BEERSTAFF

  • アメリカンペールエール

    330ml × 1本

    ¥550(税込)

    しっかりしたコクと旨みの奥にレモンの香り

  • きょなんゴールデンエール

    330ml × 1本

    ¥550(税込)

    鋸南町のコシヒカリを使用
    苦味の少ない軽やかなエールビール

  • ホワイトエールナルシス

    330ml × 1本

    ¥550(税込)

    鋸南町の甘夏と山椒がアクセント
    苦味のないマイルドな味

  • 安房ビール

安房ビール
  • エールビールにこだわった
    麦芽100%ビール

    原材料は麦芽とホップと水と酵母だけで造ります。米やコーン、スターチなどの副原料を使っていない麦芽100%のビールです(蛍まいエールは三芳村産米使用)。少量生産でしかできない上面発酵によるビールは濾過も熱処理もしていないため、フレッシュで風味豊かな味わいです。

    1本1本丹精こめてつくられる
    本物の味

    手造りに近い方法で少量生産されるため、ブルーマスター(醸造主任)の個性が反映され香りや味にはっきりとした特徴があらわれます。安房麦酒では「こだわる人」「違いのわかる人」のために丹精込めて1本1本造られます。日本酒やワインのように、良いグラスで適量をゆっくりと味わっていただきたいビールです。

上面醗酵製法によるエールビールの味わい豊かな香り高い
バラエティに富んだビールをお楽しみください!

STAFF

AWA BEERSTAFF

  • アンバーエール

    330ml × 6本

    ¥3,300(税込)

    カラメルモルトがもたらす香ばしいほどよいコク

  • ダークエール

    330ml × 6本

    ¥3,300(税込)

    濃厚なのに味はすっきりした黒ビール

  • ペールエール

    330ml × 6本

    ¥3,300(税込)

    柑橘系を感じさせながら苦味はしっかり

PERIE ONLINE APPETIZERSPECIAL SELECT

  • マイスター東金屋

マイスター東金屋
  • お肉の良さを理解し
    作られる本場の味

    精肉屋を経て34年前に加工業をはじめ、肉のプロだからこそわかる調理にあう最適な部位や品質を理解したうえで作られるその味は、他のブランドとは一味違う独自の美味しさを作りだしています。原料をフレッシュなまま使用することで食べた瞬間にわかる新鮮さを感じていただくことができるはずです。

    一度食べたらやみつきになる
    風味と口当たり

    本格的なドイツ製法で造られる商品は、40年以上の経験の結晶であるオリジナルスパイスを加えることで、肉の美味しさを最大限に引き出しています。また、食感、風味などもとてもバランスがよく、ソーセージのパリッと感やパテドカンパーニュの肉の旨味、ポークアスピックのふわっと溶ける口当たりはまさに一度食べたらやみつきになる味です。

当店のソーセージやレバーパテなどは、
おつまみだけでなく朝食にもおすすめです!
食肉加工の奥深さを是非お楽しみください。

河野亮太郎様

代表河野 亮太郎 様

  • 肉粒入りホットドッグ

    50g × 5本

    ¥845(税込)

    IFFAコンテスト2019金賞受賞
    肉粒入りでジューシーな味わい

  • レバーパテ

    200g

    ¥1,020(税込)

    東金屋特製のレバーパテです。
    フレッシュな素材を使用して
    クセのないまろやかな味

  • パテドカンパーニュ

    100g

    ¥640(税込)

    ラム酒が効いた、甘みのあるパテ。
    フルーティなビールに合います。

  • シェフミートチグサ

シェフミートチグサ
  • 「氷温®️熟成」の製法と歴史とともに
    築き上げた工程

    創業1964年のシェフミートチグサの「氷温®️熟成」とは、食品が凍る寸前の温度で熟成させる事で食品自体が旨味成分の遊離アミノ酸類を作り出し旨味はもちろん味の深みが増す製法。
    自社で温度帯をキープする熟成庫を所有し、手造りでその食材の良さを存分に引き出す下処理や加工を施し、こだわり抜いた逸品を提供しています。

    地元食材の良さを一番引き出す
    自家製ブレンドの味付け

    取り扱い商品の「一シリーズ」は千葉県のお肉を使用、味付けも食品ひとつひとつに自家製ブレンドのスパイスや調味料を加えています。技術顧問は肉加工品の1級技能士の資格をもつマイスターが監修。長年の研究を重ねて生み出した丁寧な味付けや細やかな製法は、手造りを中心とした製法ならではのものです。

ハムソーセージ造りを始め60年以上現場にて製造を行ってまいりました。
長年の経験を活かし昔ながらの製法にこだわり1つ1つ丁寧に仕上げた製品を
自信をもっておすすめさせて頂きます。

武部尚様

技術顧問
開発責任者
武部 尚 様

  • 千葉県産氷温®
    熟成超粗挽ソーセージ

    プレーン 160g

    ¥486(税込)

    その他、香草ペッパー、香草ミックス、パプリカチョリソーがございます。

    氷温®️熟成技術によりお肉の旨味を最大限に
    引き出したジューシーなソーセージ

  • 千葉県産氷温®
    熟成ボンレスハム

    100g

    ¥486(税込)

    氷温熟成による旨味と
    しっとり感が特徴のボンレスハム

  • 千葉県産氷温®
    熟成ポークジャーキー

    90g

    ¥486(税込)

    セミドライタイプの柔らかいジャーキー
    一度食べたらやみつきになります!

  • 惣左衛門

惣左衛門
  • サシの入った豚肉、柏幻霜ポーク

    昭和39年より養豚場を営んでまいりました。約15年前に広島の「幻霜ポーク」に出会い、惚れ込み種豚を譲り受け、飼料をパン主体の自家配合を与え、快適な環境を維持するために自ら開発した装置を設備。育てるところから食すところまで丹精こめて作り上げた商品です。

    豚肉の旨味と優しい味付け

    まろやかな脂と程よい味付け。すべてのバランスがよく、口の中でしっかりと旨味が広がります。香り高い柏幻霜ポークと調味料の塩やハーブが生み出す奥深い味わいをご堪能ください。

自社農場で安全を第一に育てた豚肉です。
添加物を加えずに心をこめて造った食肉加工品を
安心してお召し上がりください。

寺田治雄様

代表取締役
社長
寺田 治雄 様

  • サルシッチャ
    プレーン トルネード

    150g

    ¥729(税込)

    豚肉の旨味にこだわった
    手作りのトルネードソーセージ

  • 柏幻霜ポーク
    生ハムオイル漬け

    105g

    ¥1,404(税込)

    『食のちばの逸品を発掘2019』 銅賞
    受賞のおすすめ商品

  • 柏幻霜ポークのリエット

    55g

    ¥540(税込)

    豚肉の旨味を余すことなく
    食べられるリエット

  • かずさスモーク

かずさスモーク
  • 燻製業界のパイオニア

    液体燻製技術をとことん極め、独自取得の特許製法で液体を直接燻製。日夜研究を重ね、燻製度合いの分析を行い技術を磨いています。「液体を燻製する」という新技術が生み出す奇跡の味をお確かめください。

    細胞が覚えているなつかしい味。

    はるか昔、私たち人間の手に入れた火という調理法。その時代から火と煙は生活に欠かせないツールでした。味を香りで認識する割合はなんと8割。そんなメカニズムから、かずさスモークの商品を「知らないのになつかしい味」と感じていただける理由があります。すでに親しんでいる調味料から感じる新しい美味しさにご納得いただけるはずです。

お好きな食材にかけるだけ混ぜるだけの簡単調理でコクと重厚感でリッチな風味に
オーガニックスモークの本物の香ばしい薫りをぜひご家庭や贈り物に。

市川正秀様

代表取締役市川 正秀 様

  • 燻製オリーブオイル

    90g

    ¥1,080(税込)

    かけるだけで燻製風味になる
    「一味違う」を簡単に

  • 燻製しょうゆ

    100ml

    ¥1,080(税込)

    慣れ親しんだ醤油が驚きの美味しさに

  • 燻マヨ

    200g

    ¥864(税込)

    そのままお野菜にディップするだけでも
    リッチな料理になります。

PERIE ONLINE SPECIAL SETSPECIAL SET

  • シェフミートチグサ × 銚子ビール

    予約受注

    「一人で贅沢セット」

    ¥3,900(税込)

    内容

    『銚子ビール』

    ・銚子エール
    ・One for All SMaSH
    ・Black Eye Stout
    すべて330ml各1本

    『シェフミートチグサ』

    ・千葉県産氷温® 熟成超粗挽ソーセージ
    プレーン 160g ×1
    ・千葉県産氷温® 熟成ロースハム
    スライス 70g ×1
    ・千葉県産氷温® 熟成ポークジャーキー
    ソフトタイプ 90g ×1

今宵は一人でいい時間
「一人で贅沢セット」

この週末は美味しいビールとおつまみでちょっと贅沢をしてみてはいかがですか? 銚子が誇るクラフトビール「銚子ビールの飲み比べ3本」と氷温熟成で旨味たっぷりのお肉のおつまみをセットにいたしました! 色々な味を楽しみつつ良い時間をお過ごしください。

こちらの商品は予約商品の為、翌月配送となります。

  • シェフミートチグサ × 安房ビール

    予約受注

    「今日は二人で
    さし飲みセット」

    ¥4,300(税込)

    内容

    『安房ビール』

    ・アンバーエール
    ・ペールエール
    ・ダークエール
    ・蛍まいヴァイス
    すべて330ml各1本

    『シェフミートチグサ』

    ・千葉県産氷温® 熟成超粗挽ソーセージ
    香草ペッパー 160g ×1
    ・千葉県産氷温® 熟成ロースハム
    スライス 70g ×1
    ・千葉県産氷温® 熟成ポークジャーキー
    ソフトタイプ 90g×1

大事な時間を
美味しい時間に「今日は
二人でさし飲みセット」

夫婦や気の合う2人で楽しめる、美味しいクラフトビールとちょっとリッチなおつまみのセットです。個性豊かな4種類の安房ビールを飲み比べながら、シェフミートチグサのおつまみで肉の旨味をご堪能いただけます。調理いらずの商品もあるので、お通しのようにささっと簡単にお召し上がりいただけます。

こちらの商品は予約商品の為、翌月配送となります。

  • シェフミートチグサ × 安房ビール
    × 銚子ビール

    予約受注

    「ソーセージとビールの
    飲み食べ比べセット」

    ¥6,900(税込)

    内容

    『銚子ビール』

    ・銚子エール
    ・One for All SMaSH
    ・Black Eye Stout
    すべて330ml各1本

    『安房ビール』

    ・アンバーエール
    ・ペールエール
    ・ダークエール
    ・蛍まいヴァイス
    すべて330ml各1本

    『シェフミートチグサ』

    ・千葉県産氷温® 熟成超粗挽ソーセージ
    プレーン 160g ×1
    ・千葉県産氷温® 熟成超粗挽ソーセージ
    香草ミックス 160g ×1
    ・千葉県産氷温® 熟成超粗挽ソーセージ
    パプリカチョリソー 160g ×1
    ・千葉県産氷温® 熟成超粗挽ソーセージ
    香草ペッパー 160g ×1
    ・千葉県産氷温® 熟成落花生入り
    ソーセージ スモーク 90g×1

おうちで「ソーセージと
ビールの飲み比べセット」

シェフミートチグサの氷温®︎熟成により旨味が存分に引き出されたジューシーなソーセージのフルラインナップと、銚子ビール、安房ビールの代表銘柄のセットです。ご家族やお友達とのホームパーティに大活躍のボリュームたっぷりのセット内容です。

こちらの商品は予約商品の為、翌月配送となります。

  • ペリエ千葉
    『一献風月 by PERIE CHIBA
    にて
    一部商品が
    購入いただけます!

    上記セットはペリエ千葉3F『一献風月 by PERIE CHIBA』のペリエオンライン特設コーナーにて、一部ビールの商品がお買い求めいただけます。ぜひお立ち寄りください。
    ※商品が欠品する場合もございますのであらかじめご了承ください。
    ※スペシャルセットはご好評につき完売いたしました。

  • 一献風月

    ▲ペリエ千葉3F チバコトラボ
    『一献風月 by PERIE CHIBA』物販エリア

PERIE ONLINE ABOUTSPECIAL SELECT

ペリエがセレクトする
「千葉のいいもの」

それぞれの「想い」が美味しい商品をつくる。

今回セレクトした9ブランドの共通点は「想い」です。
愛する千葉の地で育まれた食材を使用すること、オリジナルの生産工程、自家製の味付けなどこだわりをもち、手仕事だからこその味の深みを感じていただけるはず。

今日はちょっと贅沢して、「おうちでバル」
を楽しむのはいかがですか?